厨房自动灭火装置能够高效扑灭厨房火灾，因此广泛受到安徽合肥宿州淮北亳州阜阳蚌埠淮南滁州六安马鞍山安庆芜湖铜陵宣城池州黄山等地酒店餐饮、食堂餐厅行业朋友们的欢迎，那么大家可知道厨房灶台自动灭火设备的工作原理是什么？接下来就为大家讲解一下。

工作原理

1、设备概述，厨房是火灾高发的危险地区，之前一直没有一套行之有效且专业可靠的灭火方案，厨房自动灭火装置的出现解决了这一难题，由于其配备的食用油专用灭火药剂能够针对厨房火灾的特点进行覆盖式窒息灭火，无论从灭火时效性还是防止复燃方面，都有着令人满意的效果。

2、灭火原理，厨房自动灭火装置与其他消防灭火设备最大的不同在于其采用的是覆盖型窒息式灭火方案，当火灾发生的时候，其灭火药剂就能够在高压氮气的推动下迅速喷洒覆盖到燃烧的食用油上，并与之发生反应产生大量的泡沫，这样就能够通过厚实细密的泡沫隔绝燃烧物与空气中氧气的接触，阻断其燃烧条件。并且还会在灭火之后进行自动喷水操作以降低灶台食用油的温度，防止其复燃。

3、材料的选择

厨房自动灭火装置之所以能够达到良好的灭火效果，不仅仅是由于其先进的灭火原理，还要归功于其对制造材料的选用，厨房灶台灭火设备大量选用了304不锈钢材料，使其具备在厨房环境下免受高温炙烤、生锈腐蚀等常见问题的困扰，并且还前面的利用304不锈钢光洁闪亮的特点达到了美观与实用并重的效果。