安徽厨房专用灭火设备知识介绍

安徽合肥厨房专用灭火设备厂家念安消防【18133655119】，大家都知道厨房专用灭后设备可以抑制火灾的发生，因此广泛被应用于合肥、黄山、芜湖、马鞍山、阜阳、淮北、蚌埠、六安、铜陵、安庆、淮南、亳州、宣城、滁州、池州、宿州等地区，这方面尤以合肥市的普及度更高，为帮助大家提高消防安全常识，下面介绍厨房专用灭火设备的相关技术知识。

一、厨房专用灭火设备可能在一下3种情况下启动：

1、油锅中的食用油由于温度升高而达到自燃温度，从而引起起火；

2、厨房灶台漏油引起火灾；

3、在排烟罩或排烟道内积聚的油污遇明火燃烧。

二、厨房专用灭火设备的定义

1、过去厨房消防系统主要是指针对厨房建筑本身的消防保护系统，其中以烟感、温感检测系统和水喷淋系统最为常见。因为厨房火灾多由灶台用火失控引起，集油烟罩和排烟管中的油垢而酿成的通天火很难扑灭。由此，厨房热厨加工设备(灶台、烟囱、排烟管)成为厨房中的重点保护对象

2、针对厨房热厨加工设备实现局部重点消防保护的系统称为厨房设备灭火系统。其与厨房消防系统是两个独立的、不受干扰的消防保护系统，其保护对象不同。

3、智能厨房自动灭火系统是如何工作的？

①灶台油锅发生火灾时，火焰中的巨大热量使易熔金属感温器动作，正常灶台热量达不到感温元件动作温度不会造成误喷，将检测信号传送到控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，将气体驱动进灭火剂瓶组。

②将灭火剂通过虹吸管送入灭火剂，经雾化喷嘴喷出，盖在油锅表面，迅速扑灭火灾。与此同时，灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴向烟道内喷出以扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续冷却灶台油锅和烟道，确保灭火效果，防止复燃。

③控制盘在输出灭火信号的同时，输出气体关闭阀关闭动作信号，停止气体供给。

④当火灾发生时，还可以使用类似于自动灭火的灭火原理的手动启动装置。

⑤在灶台油锅上安装特殊的雾化喷嘴，灭火时喷油压力平稳，不会溅出油锅。

⑥在系统中的灭火剂喷射完毕后，系统开启冷却管道水流阀。通过灭火剂管路和喷嘴，冷却水可以快速冷却油锅和灶台的表面。